食物小秘密，健康大发现——《营养学家教你买对食物吃出健康》新书首发式
开始时间：2013-02-23 14:00
结束时间：2013-02-23 16:00
地 点：首图A座一层多功能厅
主 讲：张倩《营养学家教你买对食物吃出健康》编者，中国疾病预防控制中心营养与食品安全所学生营养室副研究员，澳大利亚悉尼大学营养学博士。
类 型：健康课堂
状 态： 已结束
活动详情
时间：2013年2月23日（周六）14:00
内容：
奶茶里含有玻璃的成分？
鲜枣的维生素C含量是猕猴桃的3倍？
果汁饮料到底含有多少水果？
一个蛋卷冰激凌需要慢跑43分钟才能消耗掉？
……
民以食为天，吃是居家过日子的头等大事，到超市买“吃的”成了我们生活的必修课。面对美味的诱惑，你能看清纷繁的品牌、悬殊的价格和多样的包装背后的玄机吗？买回家的食物如何储存与烹调，才能最大限度地保证把营养吃到肚子里？不知道或拿不准？马上跟随营养学家，来了解食物的真实身份和营养特点吧。
主办：中国轻工业出版社 首都图书馆